Expertise

Patología

30 abril, 2020

Vacunación oral frente a Salmonella posibilidades & tendencias

Anualmente, la Autoridad para la Seguridad Alimentaria Europea (EFSA) y el Centro Europeo para la Prevención de Enfermedades (ECDC), publican un informe sobre la prevalencia de Salmonella en los diferentes estados de la UE.
3 abril, 2020

Evaluación de las prácticas para el control de Salmonella en Europa

Anualmente, la Autoridad para la Seguridad Alimentaria Europea (EFSA) y el Centro Europeo para la Prevención de Enfermedades (ECDC), publican un informe sobre la prevalencia de Salmonella en los diferentes estados de la UE.
19 marzo, 2020

Posibles aplicaciones de PCR para el control de Salmonella en avicultura

La PCR es una herramienta de diagnóstico revolucionaria adicional al cultivo y los métodos serológicos.

Diagnóstico

14 enero, 2018

IBV: Muestreo, significado e interpretación de las pruebas de laboratorio

La Bronquitis Infecciosa Aviar (BI) puede causar enfermedades respiratorias, nefritis y nefrosis, con descenso de la puesta y la mala calidad de los huevos. Para llegar a un diagnóstico definitivo se puede hacer un análisis de laboratorio, con el objetivo de la identificación específica la infección del virus IB (IBV).

Manejo

23 marzo, 2020

Administración conjunta de vacunas en gel: vacunación frente a Bronquitis infecciosa

Durante los últimos años, el control de la bronquitis infecciosa (BI) sigue siendo un desafío y el virus aún está muy extendido en todos los tipos de producción de aves (Cook et al., 2012), lo que sugiere que el problema principal reside en las técnicas de vacunación subóptimas o la escasa cobertura animal, que a menudo ocurre después de la vacunación en granja.
16 abril, 2018

Elegir un Sistema de Ventilación en las partes Subtropicales y tropicales del mundo

En las regiones subtropicales y tropicales del mundo, la elección tradicional del Sistema de ventilación a menudo es la Ventilación Túnel. Un Sistema de Ventilación que toma el aire a través de las aberturas del túnel situadas en uno de los extremos de la nave y la salida del aire se lleva a cabo en el otro extremo de la nave a través de extractores. El flujo de aire en la nave se crea longitudinalmente. La ventilación túnel es un buen Sistema cuando se quiere enfriar a las aves.
20 diciembre, 2017
El manejo sanitario del huevo incubable

El manejo sanitario del huevo incubable

El control del estado sanitario de los huevos desde las granjas de reproductoras a las salas de incubación implica una serie de medidas para asegurar que su calidad sanitaria no afecte a la calidad del pollito.

Matadero

25 abril, 2018

Cuidando a la Calidad del Ala

Las lesiones de alas pueden originarse en distintos eslabones de la cadena y de distintas causas. Luego, el asunto requiere de un abordaje integrado de la cadena de avícola, que abarque de la granja al matadero, y del trabajo en equipo de los profesionales responsables de los distintos eslabones, siempre teniendo como meta buscar no a los culpables del problema, sino que la eliminación de sus causas

Bioseguridad

2 enero, 2018
Bioseguridad en la sala de incubación

Bioseguridad en la sala de incubación

El desarrollo de los programas de vacunación en las plantas de incubación druante estos últimos años ha determinado que se preste una mayor atención a la higiene y bioseguridad de estas instalaciones.

Incubación

16 agosto, 2018

Una combinación de tecnología innovadora superior para mejorar la salud del pollito

La calidad del huevo es el principal factor que influye en el proceso de incubación, especialmente cuando se realiza la vacunación in ovo. Una baja carga bacteriana y una buena calidad de cáscara son esenciales para el éxito.
24 enero, 2018

Relación entre homogeneidad del lote y otros factores: Calidad del Pollito, Mortalidad y Eficacia de Vacunación

A grandes rasgos, se puede concluir que el porcentaje de tiempo que el broiler pasa desarrollándose durante el periodo de incubación supone alrededor de un tercio de su vida total. Ésta es la razón fundamental por la que se considera que el impacto que el proceso de incubación tiene sobre el desarrollo embrionario, en primer término, y el futuro potencial de crecimiento del broiler, en un segundo término, es masivo.
5 enero, 2018
Puntos críticos del proceso de vacunación In Ovo

Puntos críticos del proceso de vacunación In Ovo

Este método de vacunación, que se ha expandido en la industria avícola en todo el mundo, requiere tener en cuenta diversos factores o puntos críticos que influyen en una vacunación efectiva.

Transporte

11 agosto, 2020

El transporte de los pollitos de engorde II

En esta segunda parte del artículo se explicará de que manera podemos verificar a través de distintos puntos de control si este proceso se ha realizado de forma adecuada.
12 marzo, 2020

El transporte de los pollitos de engorde I

El transporte de animales vivos se considera una de las mayores fuentes de estrés reduciendo así el bienestar de los animales. Cuando los pollitos son sacados de la nacedora dejan atrás el clima ideal controlado, para pasar a una sala de expedición y posteriormente a un transporte en el cual van a estar expuestos a climas muy distintos y poco controlados.
12 diciembre, 2017
Transporte de pollitos de un día

Transporte de pollitos de un día: la monitorización es fundamental

El transporte de pollitos de un día de vida desde la incubadora a las granjas es un acontecimiento de vital importancia en el ciclo productivo del broiler y sus condiciones pueden afectar significativamente la salud y el rendimiento.

Nutrición

15 enero, 2018

Inflamación en producciones avícolas

Los Animales de producción están expuestos a muchos factores que producen inflamación como son : patógenos, estrés y dietas. Por definición la inflamación es la respuesta de defensa del sistema inmune innato de un organismo, al daño causado a sus células y tejidos vascularizados por patógenos bacterianos y por cualquier otro agresor de naturaleza biológica, química, física o mecánica.