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Elegir un Sistema de Ventilación en las partes Subtropicales y tropicales del mundo

El manejo sanitario del huevo incubable
El manejo sanitario del huevo incubable
20 diciembre, 2017
 

AGRENER, S.L. distribuidor oficila de SKOV.

Ventilación Túnel: no adecuada para los periodos más fríos.

En las regiones subtropicales y tropicales del mundo, la elección tradicional del Sistema de ventilación a menudo es la Ventilación Túnel. Un Sistema de Ventilación que toma el aire a través de las aberturas del túnel (normalmente instaladas con paneles cooling) situadas en uno de los extremos de la nave y la salida del aire se lleva a cabo en el otro extremo de la nave a través de extractores. El flujo de aire en la nave se crea longitudinalmente. La ventilación túnel es un buen Sistema cuando se quiere enfriar a las aves.
 
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Sin embargo, siempre habrá momentos durante el ciclo de producción en los que no será necesario refrigerar para mantener la temperatura óptima. Por ejemplo, durante la crianza y en general por la noche, un enfriamiento adicional por efecto del enfriamiento de la ventilación túnel, puede ser francamente dañino para las aves y la productividad. En la mayoría de las áreas, habrá momentos (día/noche o verano/invierno) que la temperatura exterior durante un periodo más corto o más largo caerá por debajo de la temperatura óptima para las aves. Un pollo de un día que requiera 33°C, a una humedad relativa del 50%, sentiría mucho frío si la temperatura exterior es de 24°C y el aire estuviera dirigido directamente hacia la zona ocupada por las aves, sin ser calentado previamente. Además, existirá una gran diferencia de temperatura a lo largo de la nave cuando se utilice la ventilación túnel. En una nave de pollos tradicional con pollos de un día de vida, el aire puede tardar hasta 10 minutos en fluir desde un extremo de la nave (entrada de aire) hasta el otro extremo (extractores) y el criador debe observar que la velocidad de aire no debe exceder los 0.2 m/seg.
 
La temperatura y la calidad del aire experimentarán grandes cambios durante esos 10 minutos. Desde un punto de vista general, los broilers tendrán la temperatura correcta. Si el sensor de temperatura del Sistema de ventilación se coloca en medio de la nave, la temperatura será demasiado baja en la entrada de aire y demasiado alta en la salida. Por lo tanto, la ventilación túnel tiene sus límites durante los periodos fríos o muy fríos, donde no es posible mantener una temperatura suficiente y uniforme en toda la nave. Especialmente durante el periodo de crianza, puede ser difícil mantener una temperatura adecuada en una nave ventilada con túnel. Las aves se amontonarán y comerán para mantener la temperatura corporal. El hecho de que las aves se amontonen hace que el productor tenga una distribución desigual en la nave, lo que afecta a la camada, entre otras cosas; el FCR será peor porque las aves tienen que comer para mantener su temperatura corporal. En el mayor de los casos, las consecuencias de estas condiciones harán que los broilers no obtengan una ganancia óptima y, en el peor de los casos, morirán.
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Ventilación Combi-túnel: dos en uno

El Sistema Combitúnel tiene en cuenta esta serie de problemas. Este Sistema consiste en dos sistemas de ventilación según dos principios diferentes. El Sistema cambia entre dos principios basados en la temperatura exterior y la edad de las aves. Durante la temporada de calor, el Combitúnel ventila como un Sistema de túnel normal. Durante la temporada fría, donde el principio del túnel tiene sus puntos débiles, el Sistema Combitúnel toma el aire fresco a través de entradas de pared más pequeñas que se colocan en las paredes laterales de la nave. La salida de aire se realiza a través de unidades de extracción cenitales (en techo) o a través de ventiladores de pared. Este principio se conoce desde hace muchos años en las regiones templadas del mundo, donde se ha demostrado su validez como un Sistema estable y rentable. A diferencia del principio del túnel, se garantiza un cierto calentamiento del aire entrante con la ventilación mínima, ya que el aire se dirige hacia arriba a lo largo del techo y se mezcla con el aire de la nave antes de llegar a la zona ocupada por las aves. De esta forma, se crea una ventilación mínima que elimina adecuadamente el exceso de humedad y el calor de las aves y la velocidad de aire se mantiene por debajo de los 0.2 m/seg. Siempre que haya una necesidad de suministro de calor desde una fuente de calor externa, este calor se distribuirá mucho más uniformemente en la nave, cuando la entrada de aire se realice a través de entradas de pared. Una distribución uniforme del calor asegurará una distribución uniforme de los broilers y contribuirá a tener una buena cama.
 
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